Alois Lageder

Το Alois Lageder είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που βρίσκεται στην περιοχή Alto Adige της Ιταλίας. Ιδρύθηκε το 1823 και τώρα διευθύνεται από τον Alois Clemens Lageder, την έκτη γενιά της οικογένειας. Η φιλοσοφία του οινοποιείου είναι να συνδυάζει παράδοση και καινοτομία. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας ολιστικής και βιώσιμης προσέγγισης, προσπαθώντας να κατανοήσουν το περιβάλλον στον αμπελώνα και να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές του. Χρησιμοποιώντας βιοδυναμικές αρχές από τη δεκαετία του 1990, πήραν  την πιστοποίηση το 2004.

Η οικογένεια Lageder έχει επίσης μετατρέψει το 50% των, 80 συνολικά, μακροχρόνιων συνεργατών αμπελοκαλλιεργητών της σε βιοδυναμικούς καλλιεργητές. Το οινοποιείο εργάζεται για τη μηδενική παραγωγή άνθρακα, χρησιμοποιώντας ηλιακούς συλλέκτες, φυσικούς ελέγχους θερμοκρασίας και απαγορεύοντας το πλαστικό και το φύλλο αλουμινίου από τη διαδικασία εμφιάλωσής.