Tokaj-Hétszőlő

Ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς των ουγγρικών αμπελώνων, το όρος Tokaj βρίσκεται στα βόρεια της χώρας, 230 χλμ. ανατολικά της Βουδαπέστης. Αυτό το θρυλικό μέρος παράγει εξαιρετικά κρασιά, που σερβίρονταν στην αυλή του Λουδοβίκου XIV, ο οποίος είπε για τον Tokaj, ότι είναι ο «Βασιλιάς των κρασιών και το κρασί των βασιλιάδων». Στη νότια πλευρά του όρους Tokaj, το Αυτοκρατορικό Κτήμα Tokaj-Hétszőlő κατέχει την πιο εύφορη γη και τα καλύτερα αμπέλια, και από το 1502 η φύση έχει προσφέρει τους καρπούς της εδώ πιο γενναιόδωρα από οπουδήποτε αλλού. Η δημιουργία του κτήματος δεν οφείλει τίποτα στην τύχη: η οικογένεια Garai επέλεξε τα καλύτερα 7 αγροτεμάχια του όρους Tokaj, εξ ου και το όνομα: Hét-Szőlő σημαίνει «7 αγροτεμάχια αμπελώνα» στα ουγγρικά.