Esophy

Στην καρδιά της Αθήνας, η Esophy γεννήθηκε το 2017 από δύο επαγγελματίες-σοκολατέν – η Σοφία & η Ευδοκία – που αποφάσισαν να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα: να δημιουργήσουν σοκολάτες που αφηγούνται ιστορίες. Κάθε σοκολάτα παρασκευάζεται με το χέρι στο εργαστήριο στην Κηφισιά, με φροντίδα, έμπνευση και πρώτες ύλες επιλεγμένες από την Ελλάδα και τη Μεσόγειο – όπως μαστίχα Χίου, φυστίκι Αιγίνης, εσπεριδοειδή Κρήτης, μυρωδικά της Πελοποννήσου. Η φιλοσοφία της Esophy δίνει έμφαση σε αυθεντικότητα, νόημα και αισθητική. Κάθε μπουκιά έχει ως στόχο να ξυπνήσει μνήμη και συναίσθημα, να σε ταξιδέψει στη γεύση της Μεσογείου, με καθαρή γεύση και χαρακτήρα.