Zardetto

Το Prosecco, το παγκοσμίου φήμης ιταλικό αφρώδες κρασί, προέρχεται από τη βορειοανατολική γωνιά της Ιταλίας, ακολουθώντας μια παράδοση που χρονολογείται εκατοντάδες χρόνια πίσω. Το Zardetto ήταν μεταξύ των πρώτων ποιοτικών ερμηνευτών αυτού του ονομαστού terroir. Η καθορισμένη περιοχή Prosecco DOC βρίσκεται ανάμεσα στους Δολομίτες και τη Βενετία, μια μεγάλη περιοχή που προστατεύεται από μαγευτικές αλπικές κορυφές και χαϊδεύεται από το αεράκι της Αδριατικής Θάλασσας. Σε αυτό το πολύπλοκο μωσαϊκό λόφων, το Zardetto επιλέγει επιδέξια τα σταφύλια και τα αναμειγνύει για να δημιουργήσει κλασικά κρασιά γεμάτα χαρακτήρα.