Black Cottage

Ανάμεσα σε αμπελώνες, γηγενείς φυτεύσεις, ελαιόδεντρα, ένα γήπεδο κρίκετ και δίπλα στον ποταμό Ōpaoa του Marlborough, ο ιδρυτής Dave Clouston και η οινοποιός Sanna Stander χρησιμοποιούν το μαύρο εξοχικό σπίτι τους για να φιλοξενήσουν διεθνείς επισκέπτες και φίλους. 

Ως οικογενειακό οινοποιείο, η βιωσιμότητα είναι ο πυρήνας όλων όσων κάνουν. Στο Marlborough σκοπός του αμπελώνα είναι να ενισχυθεί η βιοποικιλότητα, να αυξηθεί ο χώρος για την ανάπτυξη των ιθαγενών πτηνών και να βελτιωθεί η υγεία του εδάφους. Αυτό επιτυγχάνεται αποτελώντας μέρος του προγράμματος Sustainable Winegrowers New Zealand. Επίσης, η εταιρεία χρησιμοποιεί φιλικές προς το περιβάλλον φιάλες μικρού βάρους για τη μείωση των εκπομπών άνθρακα. Τα περισσότερα από τα κρασιά είναι φιλικά προς τους vegan από τον τρύγο του 2020.